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Ti raccontiamo la nostra storia !!!
Frittura al metro nasce dall’idea dei Fratelli Zicca, Teresa Domenico e Marco. Gestori dello storico ristorante Miramare a Guardia Piemontese (CS). Dalla passione per la cucina e in particolare per la Frittura, dopo varie prove e tipologie nel 2007 creano la FRITTURA AL METRO. Un Nuovo modo di gustare un'abbondante selezione del miglior pesce disponibile. E' subito un successo e il nome si diffonde in tutta la Calabria, il passo successivo è stato quello di Registrare il Marchio FRITTURA AL METRO con l'obbiettivo di promuoverlo e farlo uscire al di fuori dei confini regionali.
Frittura al metro
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IL NOSTRO BEST SELLER
Un'abbondante selezione del miglior pescato, che varia naturalmente seguendo la stagionalità e la disponibilità del mare. La tipica frittura solitamente è composta da un pregiatissimo trancio di pesce spada tagliato ad "S", gustosissimi calamari dorati, croccanti gamberoni, frittelle di preparate secondo l'antica ricetta cetrarese, alici a beccafico, occhioloni , Triglie, Alici ecc.
Frissurata della regina
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Una gustosissima PADELLATA di pasta fresca e pesce tipica dela nostra tradizione marinara, che veniva preparata dalle donne al ritorno dei loro mariti, dopo la battuta di pesca. Noi solitamente la prepariamo con laganelle, cozze, vongole, pesce spada, calamari, totani gamberoni, pomodorini.
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Pizzeria
La pizzeria è sempre stata uno dei punti cardine del nostro ristorante.
Proponiamo le classiche pizze rosse, bianche ed anche le pizze Bignolate, che risulta essere la specialità del Miramare.
La pizza SALMONATA, è la nuova pizza di stagione,
La Base morbida e fragrante della nostra pizza fa da letto aun una fresca fusione di sapori Mozzarella, Salmone marimato aromatizzati con Pesto di Rucola e Pinoli con l'aggiunta di Stracciatella che con la sua cremosità avvolge ogni boccone, le fettine di limone poi lasciano il palato tutta la freschezza della nostra terra.
Novità
IL PIATTO DEL MESE
Una delle tanti novità del Ristorante Frittura al Metro Miramare, consiste nel creare ogni mese un nuovo primo piatto con la durata esclusiva di 30 giorni.
QUESTO MESE GNOCCHETTI al BICCHIERE
Deliziosi Gnocchi freschi rosè con uno squisito condimento di Gamberi, Rucola, Radicchio.ai crostacei serviti a bicchiere
Clienti
Soddisfatti
